مبرهن فرد, علیرضا, اسماعیلی ساری, عباس, نظامی, شعبانعلی, قائمی, ناصر. (1387). ارتباط میزان تغذیه انسان از ماهی با مقدار تجمع جیوه در موی سر افراد مورد مطالعه در استان خوزستان. نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری, 2(2), 29-39.
علیرضا مبرهن فرد; عباس اسماعیلی ساری; شعبانعلی نظامی; ناصر قائمی. "ارتباط میزان تغذیه انسان از ماهی با مقدار تجمع جیوه در موی سر افراد مورد مطالعه در استان خوزستان". نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری, 2, 2, 1387, 29-39.
مبرهن فرد, علیرضا, اسماعیلی ساری, عباس, نظامی, شعبانعلی, قائمی, ناصر. (1387). 'ارتباط میزان تغذیه انسان از ماهی با مقدار تجمع جیوه در موی سر افراد مورد مطالعه در استان خوزستان', نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری, 2(2), pp. 29-39.
مبرهن فرد, علیرضا, اسماعیلی ساری, عباس, نظامی, شعبانعلی, قائمی, ناصر. ارتباط میزان تغذیه انسان از ماهی با مقدار تجمع جیوه در موی سر افراد مورد مطالعه در استان خوزستان. نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری, 1387; 2(2): 29-39.
ارتباط میزان تغذیه انسان از ماهی با مقدار تجمع جیوه در موی سر افراد مورد مطالعه در استان خوزستان
1دانش آموخته واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی
2دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس
3دانشکده منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان
4دانشکده بیوتکنولوژی دانشگاه تهران
چکیده
هدف از انجام این مطالعه ارزیابی غلظت جیوه موجود در موی سر افراد مورد بررسی در استان خوزستان برحسب جنس و گروههای سنی و ارتباط آن با میزان تغذیه انسان از ماهی بود. نمونههای مو کاملاً در ارتباط با قرار گرفتن در معرض متیل جیوه بوده و میتواند برای تعیین مقدار متیل جیوهای که در چندین ماه یا یک سال گذشته وارد بدن گردیده، بهکار روند. تعداد 88 نمونه موی سر انسان بهطور تصادفی جمعآوری گردید. پرسشنامهای نیز برای فراهمآوردن اطلاعاتی در مورد پارامترهای تأثیرگذار بر مقدار جیوهی بدن طراحی گردید. اندازهگیری مقدار جیوه موجود در نمونهها بهوسیله دستگاه پیشرفته (LECO, AMA254, Mercury Analyzer) برطبق روش استاندارد شماره D-6722 (ASTM) انجام پذیرفت. در مجموع میانگین غلظت جیوه در موی سر افراد ppb (Mean±S.E) 68/232± 05/1601 بود. میانگین غلظت جیوه در موی سر افراد مونث ppb 08/279± 01/1555 و در موی سر افراد مذکر ppb 88/394± 89/1658 بود. همبستگی معنیداری بین غلظت جیوه موی سر و تعداد وعدههای مصرف ماهی وجود داشت (01/0P<). 27/2 درصد از نمونهها (2 نمونه) دارای غلظتی بالاتر از حد آستانه خطر ppm 10 بودند.
The relation between Human fish consumption and Mercury bioaccumulation in scalp hair in Khoozestan Province
نویسندگان [English]
A.R. Mobarhan Fard1؛ A. Esmaili-Sari2؛ Sh.A. Nezami3؛ N. Qaemi4
1Ph.D. Student, Science & Research Branch, Islamic Azad University
2Faculty of Natural Resources and Marine Sciences, Tarbiat Modarres University
3Faculty of Natural Resources, Islamic Azad University, Branch Lahijan
4Faculty of Biotechnology, Tehran University
چکیده [English]
The aim of this study was to evaluate the Mercury (Hg) concentration in human scalp hair in Khoozestan Province according to gender and age category and its relation with fish consumption. Hair sample was completely related to methyl mercury (MeHg) exposure and can be used to estimate MeHg exposure in several months or a year before. Eighty-eight human scalp hair samples collected randomly. Also, the survey included a questionnaire designed to provide information about the parameters that influenced body Hg concentration. Determination of samples Hg concentration performed by LECO, AMA254, Advanced Mercury Analyzer according to ASTM Method D-6722. Overall mean concentration in the hair was 1601.05±232.68 ppb (Mean±S.E). Mean concentration in the females and males’ hair was 1555.01±279.08 and 1658.89±394.88 ppb, respectively. Significant positive correlation was between Hg concentration and number of fish meals (P<0.01). In 2.27 percent of samples (2 samples), mercury concentration was more than EPA & WHO threshold level (10ppm).
ابتدای صفحه