نوع مقاله : علمی پژوهشی
نویسندگان
1 دانش آموخته واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی
2 گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
3 مؤسسه تحقیقات شیلات ایران
4 گروه شیلات دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس، نور
5 گروه میکروبیولوژی دانشکده علوم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
چکیده
استفاده از پربیوتیکها بهعنوان مواد غذائی غیر قابل هضم که بهطور مؤثری سلامتی میزبان را از طریق تحریک و یا محدود کردن رشد باکتریهای موجود در روده تحت تاثیر قرار می‌دهند، ایده جدیدی در آبزیپروری میباشد. این تحقیق با هدف بررسی عملکرد اینولین بهعنوان پربیوتیک در سه سطح 1، 2 و 3 درصد که جایگزین سلولز جیره شاهد شده بودند بر شاخص تولید و تراکم باکتریایی دستگاه گوارش فیل ماهیان (Huso huso) جوان پرورشی در حوضچههای فایبرگلاس 800 لیتری در شرایط پرورشی یکسان انجام پذیرفت. بچه ماهیان با میانگین وزنی 38/0±14/16 گرم و با تراکم 50 عدد (با میانگین بیوماس اولیه 58/821 گرم به ازای هر تیمار) به مدت 8 هفته با جیرههای آزمایشی تغذیه شدند. نتایج نشان داد شاخص تولید در تیمارهایی که از سطوح متفاوت پربیوتیک اینولین تغذیه کرده بودند در مقایسه با ماهیان گروه شاهد کاهش یافت و اختلاف معنی داری بین آنها مشاهده گردید (05/0>P). در هفته هشتم پرورش با افزایش سطح اینولین در جیره، روند کاهشی در شمارش کلی باکتریایی، شمارش کلی مخمر و قارچ و تعداد کل لاکتوباسیلوس های روده مشاهده گردید. بیشترین تراکم لاکتوباسیلوسها در سطح 1 درصد اینولین در جیره غذایی مشاهده گردید ولی تفاوت معنیداری در نرخ بازماندگی ماهیان تیمارهای مختلف حاصل نشد. نتایج این مطالعه نشان داد که سطوح متفاوت پربیوتیک اینولین قابلیت تأثیرگذاری بالایی بر کارایی تولید در فیل ماهی پرورشی ندارند و این نوع پربیوتیک نمیتواند مکمل مناسبی برای جیره غذایی فیل ماهی باشد.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Effect of dietary prebiotic inulin on production and intestinal microflora density of juvenile Beluga, Huso huso
نویسندگان [English]
- R. Akrami 1
- A.M. Hajimoradloo 2
- A. Matinfar 3
- A.M. Abedian Kenari 4
- R. Mazandarani 5
1 Ph.D. Student, Science & Research Branch, Islamic Azad University
2 Dept. of Fisheries, Gorgan University Agricultural and Natural Resources, Gorgan, Iran
3 Iranian Fisheries Research Organization, Tehran, Iran
4 Department of Fisheries, Tarbiat Modarres University, Noor, Iran
5 Department of Microbiology, Gorgan University Agricultural and Natural Resources, Gorgan, Iran
چکیده [English]
Use of prebiotics, indigestible dietary ingredients that beneficially affect the host by selectively stimulating the growth of and/or activating the metabolism of health-promoting bacteria in the intestinal tract, is a novel concept in aquaculture. Three replicate groups of fish (initially averaging weight and biomass were 16.14 ± 0.38 g and 821.58g, respectively in each group) were kept in 800L fiberglass tanks under homogenous condition and fed diets containing prebiotic inulin levels ranging from 1% to 3%. The basal diet was contained 3% cellulose. An 8-week feeding experiment was conducted to investigate the effect of different dietary prebiotic inulin on production and intestinal micro flora density of juvenile Beluga, Huso huso. The results of linear regression showed there was a negative relationship between production index and supplementation level of inulin. At the end of trial, the density of colony count, yeasts and moulds and lactobacillus count was decreased with supplementation level of inulin. The 1% inulin treatment showed an enhaced survival without any significance among treatments, and intestinal lactic acid bacteria (LAB) increased in this group in comparison with other groups. The experiment indicated that the prebiotic inulin didn’t influence the increase of the production and it is not appropriate for supplementation in the diet of beluga.
کلیدواژه‌ها [English]
- Inulin
- Prebiotic
- Intestinal microflora density
- production
- Beluga
)