نوع مقاله: علمی پژوهشی

نویسندگان

1 رئیس پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی کشور

2 دانشجوی دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی، بخش فرآوری محصولات شیلاتی

3 پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران

4 سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایران

عنوان مقاله [English]

Effect of packaging with nanocomposite film clay/low density polyethylene (LDPE) on the chemical, microbiological and sensory properties fillet of Oncorhynchus mykiss during storage at refrigerator

نویسندگان [English]

  • aliasghar kahnipour 1
  • a a 2
  • a a 3
  • a a 4

1 director

2 a

3 a

4 a